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  L’oro bianco è uno dei prodotti simbolo della cittadina romagnola. Dal gusto inconfondibile, oggi si può scoprire come viene raccolto visitando una torre-magazzino e una grande salina.  
   
Il museo, inaugurato nel 2004, ha sede in un antico magazzino-torre, progettato dall’architetto Mario Turci e realizzato nel 1691, poi completamente rivisto.
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I Musei del gusto dell'Emilia Romagna - Credits