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  A Spilamberto è stata raccolta la storia di uno dei prodotti più esclusivi della tradizione enogastronomica regionale, che si ottiene dopo ben 25 anni di invecchiamento.  
   
Inaugurato nel 2002 racconta la storia, la cultura e i segreti di una delle eccellenze più rappresentative della Regione attraverso un suggestivo tour all’interno di una botte di legno.
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